個性豊かなパスタのメニューでは、イタリアの本格的な味わいと京都の食材の融合を楽しんでいただけます。京赤地鶏と九条葱の味噌カルボナーラ・生リングイネは、濃厚で甘辛い味噌クリームソースが人気で九条葱と味噌ソースの味わいが京都らしいカルボナーラです。また、ニョッキのゴルゴンゾーラクリームソースは、ブルーチーズをたっぷりと使用した濃厚なクリームソースとの相性が特徴です。季節ごとに旬の京都の食材を活かしたイタリアンの多彩なパスタを烏丸御池でお試しいただけます。

京都ならではの自慢のパスタを取り揃えており、トリッパと京壬生菜のトマトソースは、牛モツのトリッパの煮込みをシャキシャキ食感のミブナと一緒にトマトソースであえた一品です。牛もつが食べられないお客様にはトリッパをベーコンかシラスに変更もできます。また、マッシュルームと生リングイネのイカ墨パスタは、濃厚なイカ墨のコクと深みのある味わいを生リングイネと共に味わっていただけます。どのパスタも素材の持ち味を引き出すよう心掛け、イタリアンに京都の個性を織り交ぜた多彩なパスタを烏丸御池で味わえます。