落ち着いた空間で料理とワインを楽しむディナーで味わえる、シェフ特製のメイン料理を紹介します。京もち豚のポルケッタ・バルサミコソースは、凝縮した肉の旨味が味わえる肉厚な京もち豚の豚バラに、ローズマリーやニンニクなどのハーブを巻き込んでじっくりローストした一品です。さらに、黒毛和牛ランプ肉のタリアータは、旨味が強く柔らかで上質な赤身肉をレアに焼き薄くスライスして、パルミジャーノチーズと京壬生菜のグリーンソースを添えています。ワインと組み合わせて美味しく味わえるイタリアンを烏丸御池で提供しています。

ディナーで提供しているメイン料理では、骨付き仔羊のミラノ風カツレツ・ケッカソースは、臭みのない柔らかいニュージーランド産の骨付き仔羊ロース肉にチーズやハーブの入った衣をつけて香ばしく揚げ、ニンニクやハーブの効いたさっぱりとしたトマトソースで味わいます。また、丸ごと一尾の魚を使ったアクアパッツァでは、旬の魚一尾とトマト、ムール貝、オリーブをオリーブオイルと白ワインでシンプルに煮込むことで素材の旨味がたっぷりと味わえます。新鮮な食材を味わえるイタリアンのメイン料理を烏丸御池で堪能できます。